حظيرة حفظ المواشي الحية قبل الذبح
Live Animal Holding

من العوامل المهمة والمرتبطة بشكل وثيق بجودة لحم البقر تتمثل في مراقبة الجودة، الإدارة ورعاية الأبقار والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. نحن نوفر أفضل بيئة مناسبة للأبقار والتقليل بشكل كبير من الأجهادات التي قد تتعرض لها. حيث سيضمن ذلك الحصول على لحوم ذات جودة عالية مع مراعاة الجانب الأنساني في الحفاظ عليها وذبحها.

كمصنع رائد في مجال صناعة المسالخ، فإن شركة Jianhua توفر لك الحلول الشاملة والمتكاملة من المسالخ (السلخانات).

• حفظ الأبقار المراد ذبحها في حظائر المسلخ لمدة 24 ساعة بعد عملية النقل، وذلك بهدف التخلص من الأجهادات والتعب التي تعرضت له الأبقار بسبب النقل، وضمان استعادتها لحالتها الجسدية الطبيعية.
• سوف يتم غسل الأبقار بالماء الدافئ بعد الراحة، وذلك بهدف تنظيفها وتخلصها من الأجهادات التي قد تكون تعرضت لها.
• يتم وزن الأبقار وتجميع وتسجيل كل البيانات الأساسية لها.
• تم تصميم ممر منحي على شكل حرف S، بحيث يقوم بشكل فعال بحجب الرؤية للأبقار الخلفية، بحيث نضمن عدم رؤويتها للأبقار التي امامها أثناء ذبحها.
• خط ذبح الأبقار (المسلخ) صمم بحيث يتوافق مع متطلبات الشرائع والمعتقدات الدينية، كمثال على ذلك، يمكن نقل الأبقار إلى الحجرة المخصصة للذبح أو توجيه رأس البقرة إلى الأتجاه المحدد أثناء الذبح وفقاً للشعائر الدينية.